Vino de Chile

El vino de Chile se produce regularmente desde el siglo XIX. Sin embargo, su calidad ha venido en aumento a partir de las últimas décadas del siglo XX, con la apertura de los lazos comerciales entre las compañías vinícolas locales y los enólogos y viñedos franceses y estadounidenses.^[1]​ Desde entonces, varios vinos chilenos han escalado posiciones hasta situarse entre los mejores del mundo. Ejemplo de aquello es la producción del galardonado mejor cabernet.^[2]​ La industria vitivinícola chilena se posiciona como la duodécima productora mundial y lidera como la primera exportadora de América y el hemisferio sur, siendo la cuarta a nivel mundial.^[3]​

Los viñedos en Chile más reconocidos se concentran en la zona centro del país: Maipo, Maule, Curicó, Rapel, Cachapoal, Itata, Biobío, Aconcagua, Marga-Marga, San Antonio, Colchagua y la más reciente Casablanca para vinos blancos. Se cultivan principalmente variedades de uvas francesas, refinando los ensambles y las técnicas de maduración con muy buenos resultados.

Desde su instauración en 2015, el Día Nacional del Vino^[4]​ se ha celebrado en el país cada 4 de septiembre.^[5]​^[6]​

1. ↑ 1943-, Pozo, José del, (1998). Historia del vino chileno : desde 1850 hasta hoy : José del Pozo.. Editorial Universitaria. ISBN 956-11-1399-6. OCLC 925704590. Consultado el 2 de junio de 2022. 
2. ↑ Me gusta el vino (21 de octubre de 2009). «“Chile produce el mejor Cabernet del Mundo”». Archivado desde el original el 13 de noviembre de 2013. Consultado el 12 de noviembre de 2013. 
3. ↑ «Chile desplaza a Australia y se convierte en el cuarto mayor exportador de vinos». Economiaynegocios.cl. 28 de julio de 2014. Consultado el 17 de agosto de 2014. 
4. ↑ Bertin, Ximena (1 de septiembre de 2015). «¿Por qué se celebrará el viernes el día del vino chileno?» (SHTML). La Tercera. Consultado el 2 de septiembre de 2015. 
5. ↑ Días Nacionales en Chile
6. ↑ Wallace, Catalina (2 de septiembre de 2016). «Día Nacional del Vino: Conoce las tres propuestas de un sommelier para celebrarlo» (HTML). EMOL. Consultado el 2 de septiembre de 2016.